Lunes-Viernes 9:00-13:00 / 14.00-18.00
Placa de inducción profesional. Dispone de 2 placas de cocción. Potencia: 3 kW. .
Placa de inducción 2x300 W. En acero pintado y vitrocerámica. L. 620 x P. 390 x A. 96,3 mm. Color: negro y plata.
Placa de inducción profesional de acero revestido y vitrocerámica. Zonas de cocción: 2. Potencia total: 600 W. Dimensiones: L. 620 x P. 390 x h. 96,3 mm.
Placa de inducción 2 zonas de cocción. Potencia: 2x300W. L. 620 x P. 390 x h. 96,3 mm. Color: negro y cobre. Materiales: acero pintado y vitrocerámica.
Placa de inducción doble. Potencia: 2x300W. L. 620 x P. 390 x A. 96,3 mm. Color: negro. Materiales: acero pintado y vitrocerámica.
Placa de inducción 2 zonas de cocción (frontal-trasera). Potencia total: 3500W. Dimensiones: L. 310 x P. 665 x h. 112 mm.
Placa de inducción profesional de 3500W totales. 2 zonas de cocción. Dimensiones: L. 590 x P. 385 x h. 111,5 mm.
¿Busca un producto que le permita cocinar los alimentos de manera uniforme, garantizando al mismo tiempo un alto rendimiento y un ahorro de energía? las placas de inducción de Holity.es ¡son una garantía!
Imprescindibles en cocinas profesionales de restaurantes, bares, pubs, cantinas, bistrós o diners, y también ideales para su uso en catering organizado y show cooking, son cómodas, compactas y versátiles, minimizan la presencia de humos y destacan por su elegante y refinado diseño.
Las placas de inducción profesionales de Holity.es entran en la categoría de placas innovadoras y de última generación, gracias a su funcionamiento y alta eficiencia en la transmisión del calor, optimizando los tiempos de cocción de los alimentos. En concreto, las placas de inducción funcionan con electricidad pero aprovechan el principio de los campos electromagnéticos: el calor se genera mediante un campo magnético creado por un sistema de inductor o bobina eléctrica que sólo calienta ollas y productos sensibles a las ondas electromagnéticas y que, por tanto, contienen partes ferromagnéticas en su interior. El campo magnético genera calor inmediato, sin fuego y sin llamas, calentando las sartenes colocadas encima en un abrir y cerrar de ojos y garantizando un reducido consumo energético ya que el flujo de funcionamiento se interrumpe en el momento en que se retira la sartén de la placa. Al mismo tiempo, la superficie de la placa no se sobrecalienta, lo que reduce los riesgos de quemaduras y escaldaduras que generan las placas convencionales.
Descubramos juntos todos los modelos disponibles en Holity.es.
Modelos
En nuestro catálogo online encontrará descripciones detalladas de una amplia gama de placas de inducción, disponibles de una o varias zonas, simples o dobles. Fáciles de usar y limpiar, gracias a su moderno diseño y a la ausencia de desniveles que evitan la acumulación de restos de alimentos, garantizan alto rendimiento con distribución uniforme del calor.
Muchos modelos de placas de inducción difieren en potencia, tamaño y profundidad, peso, número de quemadores y diferentes funciones. El tamaño y la profundidad varían en función del número de zonas de cocción y del tipo de placa. Todas las placas de inducción Holity.com vienen con preciso control de potencia y están equipadas con controles para ajustar el tiempo y la temperatura. Algunos modelos cuentan con un display digital mientras que otros tienen un pomo para ser ajustados manualmente.
Resistentes a la dilatación térmica e irrompibles, existen placas de inducción clásicas y placas de inducción Wok, con una superficie cóncava diseñada específicamente para cocinar con una sartén Wok, una sartén cónica tradicional utilizada en la cocina oriental.
Materiales
Las placas de inducción de Holity.es están fabricadas con materiales duraderos y fácilmente higienizables aptos para el contacto con alimentos y cumplidores de la normativa alimentaria europea. El cuerpo es de acero inoxidable mientras que la parte superior puede ser de vidrio o vitrocerámica, material caracterizado por su alta resistencia mecánica, resistencia al calor e indeformabilidad hasta altas temperaturas.
¿A qué esperas? Visita esta categoría y elige la placa de inducción profesional que mejor se adapte a tus necesidades
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